みたけオンラインショッピング"width="162" みたけではじめるグルテンフリー

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そもそもグルテンとは、小麦や大麦に含まれる
「グルテニン」と「グリアジン」から形成され、
パンを膨らませたり麺にコシを出す役割があります。

このグルテンが含まれていない食事を
グルテンフリーと呼んでいます。 みたけオンラインショッピング"width=""
グルテンフリーってなに

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海外のスポーツ選手やモデルも取り込んでいることから
世界中で話題となっています。

グルテンフリーを始めてから体が軽く感じたり
おなかの調子が良くなったという声があり、
その効果に注目が集まっているのです!
注目を集めるグルテンフリー



みたけオンラインショッピング"width="162" 小麦粉の代用としてパンやお菓子に使うことができ、
今やグルテンフリーに欠かせない素材です。

油を吸いにくいため、冷めてもさっくりした衣に。
細かい粒子でダマができにくく 作業がラクチン!
袋を開けてすぐに使えます。
米粉



みたけオンラインショッピング"width="162" 大豆は昔から良質な植物性たんぱく質と言われており
様々な加工品がありますが、使い勝手が良い大豆粉に
特に注目が集まっています。

みたけの大豆粉は大豆の栄養成分を損なうことなく、
大豆特有の青臭さを取り除いて粉にしました。
幅広い料理に使うことのできる食材です。
大豆粉



みたけオンラインショッピング"width="162" 玄米は完全食品と言われるほど栄養バランスに優れた食品です。
白米と比べるとミネラル類が多く、
ビタミンB1、B2なども多く含まれています。

大地の恵みを蓄えた玄米を粉にして
パンやお菓子に応用しました。
玄米粉

日本では近年食物アレルギーを持つ方が急増しており、特にお子様に多く見られます。
増加している小麦アレルギーは、食物アレルギーの3大原因物質の一つです。

みたけ食品の製造工場では
これらアレルゲンのコンタミネーションを避けるため
7大アレルゲンの持ち込みを禁止しています。
そのため、アレルギーをお持ちの方にも
安心してご使用いただけます。



安心・安全を求めて

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