2023年8月2日に東京都学校給食の栄養士、調理師様をお招きし、米粉勉強会を開催いたしました。

【内容】
・米粉についての説明
・調理実習、試食会
調理実習では当社製品の「お米で作った簡単パンミックス」を使用して米粉パンの調理体験を実施。
また、米粉で作ったカレーと天ぷらを試食いただきました。

米粉の特徴を生かした使い方について意見交換・質疑応答などを行い、充実した内容となりました。

〈米粉についての説明中の様子〉

〈米粉パンの試作〉