2026年10月14日（水）～10月16日（金）に、
東京ビッグサイトにて開催される食品開発展2026に出展いたします。
 
1.日時：2025年10月14日（水）～10月16日（金） 全3日間
　　　　10:00～17:00
 
2.会場：東京ビッグサイト　西ホール （ブース番号：1-038）
 
3.主な出展内容
 
メインテーマ：「“同じ原料”でも“違う結果”に」

①深みを足すお米の新素材（利用イメージ画像3つ）
⇒「特殊な原料米」と「当社の加工技術」を組み合わせて、新たな味わいを創出に成功しました。
⇒「大地と人を結ぶネイチャーメディア」として「お米の新たな可能性」を切り拓く提案をします。
 
②大豆の失活コントロール技術
⇒独自技術により水溶性たんぱく質を保持。プラントベース食品や高たんぱく食品の乳化性向上、パサつき低減、なめらかさ向上に貢献します。
 
③お米の品質改良剤
⇒「うるち米」と「もち米」から作られた天然の品質改良剤になります。
⇒主に食感を変化させる素材として使用いただけます。
 
④植物由来のたんぱく質（米）（ゴマ）
⇒「米粉」「いりごま」の製造メーカーが、たんぱく素材を提供します。
⇒タンパク独特の臭いが少ない「米タンパク」と香ばしい風味の「ゴマタンパク」をご紹介します。
 
皆様のご来場をスタッフ一同、心よりお待ち申し上げております。
 
食品開発展2026 HP：こちらからご確認ください