作り方

1. ホームベーカリーのパンケースに羽根をセットする。
2. ドライイースト以外の材料をパンケースに入れる。
3. パンケースをホームベーカリーの本体にセットし、ドライイーストはイースト容器に入れる。
4. 「食パン」コースをスタートし、焼きあがったらパンを取り出して完成。

作り方

1. ホームベーカリーのパンケースに羽根をセットする。
2. ドライイースト以外の材料をパンケースに入れる。
3. パンケースをホームベーカリーの本体にセットし、ドライイーストはイースト容器に入れる。
4. 「リッチ生地」コースをスタートする。
5. ホームベーカリーのコースが終わったら、生地をすぐに取り出す。
6. 軽く丸め、濡れ布巾を被せて15分程度休ませる。
7. 生地を8等分し丸く丸め直し、30～35℃で約40分二次発酵させる。
8. 生地の表面に溶き卵(分量外)又は油を塗って、190℃に予熱しておいたオーブンで12～15分程度焼いてできあがり。

作り方

1. ブロッコリーは硬めに茹でる。玉ねぎ、にんじん、じゃがいも、鶏もも肉は一口サイズに切る。
2. ボウルに玄米パウダーを入れ、そこに牛乳を少しずつ加え、よく混ぜ合わせておく。
3. 鍋に油をひき、鶏もも肉を炒める。その後、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを加えてさらに炒める。
4. 鶏もも肉に火が通ったら、鍋に水を加える。煮立ったらコンソメ、塩、こしょうで味をつけて蓋をして10分ほど煮込む。
5. 2の玄米パウダーと牛乳を合わせたものを鍋に少しずつ加える。（加える直前にもう一度2をよくかき混ぜておくこと）
6. ブロッコリーを加え、再度塩、こしょうで味を整えて完成。

作り方

1. 鶏肉を一口サイズに切ってボウルに入れる。下味用の調味料を加えて手で揉みこむように混ぜる。
2. 冷蔵庫で30分間置き、味をしみこませる。
3. 味をしみこませた鶏肉に玄米パウダーをつけ、160℃～170℃の油で火が通るまで揚げて完成。

作り方

1. ニラは良く洗い、5cmほどの長さに切っておく。シーフードミックスは解凍して水気を切っておく。
2. ボウルに玄米パウダー、水、卵、醤油を入れて混ぜ合わせる。
3. ニラとシーフードミックスを加えて混ぜ合わせる。
4. 温めたフライパンに油をひき、生地を中央に広げて中火で焼く。
5. こんがりと焼き色が付いたらひっくり返し、フライパンの鍋肌にごま油を垂らして全体に広げる。
6. 裏面もこんがりと焼けたら完成。

作り方

1. 白身魚に塩・こしょうを振る。
2. 白身魚から水気が出てきたらふき取り、玄米パウダーをまぶす。
3. フライパンにサラダ油をひいて、魚の皮目から、両面を焼いて完成。

作り方

1. 玄米粉とベーキングパウダーを合わせておく。
2. ベーコンは一口サイズに切る。ブロッコリーは茹で、食べやすい大きさに切る。
3. ミニトマトは4等分に切る。
4. ボウルに卵、牛乳、上白糖、サラダ油、食塩、こしょうを入れてよく混ぜ合わせる。
5. 合わせておいた玄米粉とベーキングパウダーを加えて、ゴムベラでサックリと混ぜ合わせる。
6. ピザ用チーズ、ベーコン、ブロッコリー、ミニトマトを加え、ゴムベラで混ぜ合わせる。
   （上に乗せる用に、ミニトマト、ブロッコリー、ピザ用チーズは少し取っておくと良い）
7. 型に生地を流し入れて残りの材料をトッピングする。180℃のオーブンで25分間焼き、粗熱を取って完成。

作り方

1. ボウルに全卵、グラニュー糖、溶かしたバターを入れ、泡立て器でよく混ぜ合わせる。
2. 玄米パウダーとベーキングパウダーを加えて混ぜ合わせる。
3. 型に柔らかくしたバター（分量外）をはけで薄く塗り、その上から玄米パウダー（分量外）を薄く振る。
4. 型に生地を7分目くらいまで流し入れる。
5. 180℃に予熱したオーブンで10分間焼成し、粗熱を取って完成。

作り方

1. 玄米パウダー、ベーキングパウダー、ココアパウダーを合わせてふるっておく。
2. 別の容器で溶かしたバターとチョコレートを混ぜ合わせておく。
3. ボウルに全卵、グラニュー糖、牛乳を入れて泡立て器で混ぜ合わせる。
4. 溶かして合わせておいたバターとチョコレートを少しずつ加えて、泡立て器で良く混ぜ合わせる。
5. ふるっておいた粉類を加えて、ゴムベラでサックリと混ぜ合わせる。
6. 型に生地を流し入れて、170℃に予熱したオーブンで20分間焼成して完成。

作り方

1. ボウルに全卵を入れ泡立て器でほぐし、グラニュー糖を加えてかき混ぜながら湯せんで人肌程度（40℃）に温める。
2. 湯せんから外し、ハンドミキサーの高速で白くふんわりするまで泡立てる。
   （ハンドミキサーを持ち上げた時に生地がゆっくりつながって落ち、生地の跡が残るくらい）。
3. 玄米パウダーを加えてゴムベラでサックリと混ぜ合わせる。
4. 溶かしたバターと牛乳を合わせ、そこに3の生地をひとすくい程度入れて混ぜ合わせる。
   （バターが熱いうちに行う）
5. 4を残りの生地に戻し、ゴムベラでサックリと混ぜ合わせる。（混ぜすぎない）
6. 型に生地を流し入れて、170℃に予熱したオーブンで25分間焼く。
7. 焼きあがったら型ごと台に叩きつけて、逆さにしたまま網の上で冷まして完成。

作り方

1. ボウルに卵黄とグラニュー糖の1/3を入れ、ハンドミキサーの中速で白っぽくなるまで泡立てる。
2. サラダ油、牛乳、バニラエッセンスを加えてハンドミキサーの低速で混ぜ合わせる。
3. 玄米パウダーを加えて、ハンドミキサーの低速で混ぜ合わせる。
4. 別のボウルに卵白を入れてハンドミキサーの高速で角が立つまで泡立てる。
5. 途中で1の残りのグラニュー糖を3回に分けて加える。
6. 3の卵黄のボウルに4のメレンゲの1/3を入れ、ゴムベラで混ぜ合わせる。
7. 5をメレンゲのボウルに戻し、メレンゲを潰さないようにゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。
8. 型に生地を流し入れ、箸で3周ほど生地を混ぜる。
9. 170℃に予熱したオーブンで30分間焼く。焼きあがったら型ごと逆さにして、瓶などに挿し粗熱を取って完成。

作り方

1. ボウルに柔らかくしたバターとグラニュー糖を入れ、白っぽくなるまですり混ぜる。
2. 溶いた卵を4～5回に分けて加え、その都度よく混ぜ合わせる。
3. 玄米パウダーを加えて、生地につやが出るまでゴムベラで混ぜ合わせる。
4. 生地の1/3程度を別のボウルにとりわけ、ココアパウダーを入れて混ぜる。（ココア生地ができる）
5. ココア生地を残り2/3の生地に戻し、マーブル状になるように混ぜる。
6. クッキングシートを敷いた型に流し込み、軽く叩きつけて生地をならす。
7. 170℃に予熱したオーブンで50分間焼き、粗熱を取って完成。

作り方

1. ボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーの高速で泡立ててメレンゲを作る。（柔らかめでOK）
2. その際にグラニュー糖を3～4回に分けて加える。
3. 卵黄を加えてハンドミキサーで混ぜ合わせる。生地がもったりとしたら牛乳を加えて、ハンドミキサーでさらに混ぜ合わせる。
4. 玄米パウダーとベーキングパウダーを加えて、ゴムベラでサックリと混ぜ合わせる。
5. サラダ油を加えてゴムベラでサックリと混ぜ合わせる。
6. 型に生地を流し入れて、170℃に予熱したオーブンで15分間焼成して完成。